slider

κ

...ΔΥΤΙΚΗ ΑΤΤΙΚΗ,ΒΟΙΩΤΙΑ,ΤΟΠΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ,ΚΟΙΝΩΝΙΑ,ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ,ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ,ΘΕΑΤΡΟ,ΦΕΣΤΙΒΑΛ,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ,ΙΣΤΟΡΙΑ...

live videos

banner r/z

Κυριακή, 22 Ιουλίου 2018

Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο με στέβια


Υλικά
1 κιλό βερίκοκα
10 κουτ. σούπας στέβια

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα βερίκοκα και τα αφήνουμε να στραγγίξουν από τα νερά. Ανοίγουμε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι. Τα τοποθετούμε έτσι όπως είναι (με το φλούδι και χωρίς να τα κόψουμε σε κομμάτια) σε μια βαθιά κατσαρόλα. Όταν έχουμε φτιάξει μια
στρώση με βερίκοκα, πασπαλίζουμε από πάνω λίγη στέβια. Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο (βερίκοκα, στέβια) μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα για 24 ώρες. Όταν περάσει αυτό το χρονικό διάστημα βράζουμε το μίγμα μας για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Κάποια στιγμή το μίγμα μας σκουραίνει.

Σε αυτή τη φάση, βγάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα έξω από την κατσαρόλα σε ένα πιατάκια, το αφήνουμε να κρυώσει και ελέγχουμε αν έχει πήξει επαρκώς. Όταν έχει γίνει όσο πηχτή θέλουμε, την αποσύρουμε από τη φωτιά και αφού κρυώσει τη μεταφέρουμε σε γυάλινα βάζα. Είναι σημαντικό όταν ελέγχουμε την πυκνότητα της μαρμελάδας να το κάνουμε όταν αυτή έχει λίγο κρυώσει, γιατί όταν είναι καυτή από την κατσαρόλα είναι αρκετά αραιή και μετά πήζει. Η μαρμελάδα αυτή δεν είναι ομοιογενής, αλλά έχει μέσα μικρά κομμάτια φρούτου.

neadiatrofis.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τα υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.blogspot.gr(newspull.gr). Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Μερικές αναδημοσιεύσεις απο γνωστά sites...

f/b banner

Τι διαβάστηκε περισσότερο την τελευταία εβδομάδα...