Κείμενο - Φωτογραφίες: Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος
Την Κυριακή 14 Μαρτίου 2021, τρώμε τον τελευταίο τραχανά του χειμώνα,
καθώς αύριο Καθαρά Δευτέρα, αρχίζει η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής.
Οι παλαιότεροι " τιμούσαν τον τραχανά ", και τον μαγείρευαν σε χάλκινο επικασσιτερωμένο σκεύος
πάνω σε πυροστιά στο τζάκι, ή σε μαντεμένια σόμπα ( μασίνα ) καθώς και οι μετακινούμενοι
κτηνοτρόφοι στην διαδρομή τους για τα χειμαδιά προσθέτοντας, τυρί φέτα και κόκκινο πιπέρι.
Η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής είναι αυστηρή και παλαιότερα, που οι άνθρωποι
στην πατρίδα μας, ήταν περισσότερο ευλαβείς την τηρούσαν με ακρίβεια " καλογερική".
Κάποιοι μάλιστα, συνήθως ευλαβείς γυναίκες μεγάλης ηλικίας στην αρχή αυτής την νηστείας,
με την ευλογία του πνευματικού τους, " έκαναν τριήμερο", απείχαν δηλαδή από φαγητό και νερό,
την Καθαρά Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη.
Πολλοί έλεγαν τότε στα χωριά των Αγράφων ( Ευρυτανικά & Θεσσαλικά ), ότι αν σου δώσει ευχή
" γιαγιά που νηστεύει τριήμερο'', είναι σαν να παίρνεις ευχή από Δεσπότη!
newspull
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟ FACEBOOK ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΕΔΩ(ΚΛΙΚ)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τις υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.blogspot.gr(newspull.gr). Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).