slider

κ

...ΔΥΤΙΚΗ ΑΤΤΙΚΗ,ΒΟΙΩΤΙΑ,ΤΟΠΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ,ΚΟΙΝΩΝΙΑ,ΜΟΥΣΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ,ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΑ,ΘΕΑΤΡΟ,ΦΕΣΤΙΒΑΛ,ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ,ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ,ΙΣΤΟΡΙΑ...

live videos

banner r/z

Τρίτη, 3 Απριλίου 2018

Χταπόδι ξυδάτο: Η συνταγή για τον πιο εύκολο ουζομεζέ

Το χταπόδι είναι μία από τις κλασικές συνταγές του σαρακοστιανού τραπεζιού. Ιδιαιτέρως γευστικό και θρεπτικό, αποτελεί τον μεζέ που βρίσκεται στο επίκεντρο κάθε συγκέντρωσης και μας ανοίγει την όρεξη… Είναι μία εύκολη επιλογή,
που απαιτεί ελάχιστο χρόνο και δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό Μενού. Σε κάθε περίπτωση, γίνεται εξαιρετική αφορμή για να πιούμε ένα ποτήρι ούζο Πλωμαρίου ακόμα, να έρθουμε πιο κοντά, να χαλαρώσουμε και να διασκεδάσουμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα…
Υλικά:
Ένα μέτριο χταπόδι 1-1 ½ κιλό
2 φύλλα δάφνης
100 ml κόκκινο ξηρό κρασί
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
3 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη
2-3 κόκκους πιπέρι
Ούζο Πλωμαρίου για την παρέα
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι.
Το τοποθετούμε σε μία βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρασί, τα φύλλα δάφνης και το πιπέρι. Το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει.
Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε το λάδι, το ξύδι και τη φρέσκια ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.
Το σερβίρουμε κρύο σαν μεζέ με πράσινες ελιές και συνοδεία Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου!
Καλή απόλαυση!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τα υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.blogspot.gr(newspull.gr). Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Μερικές αναδημοσιεύσεις απο γνωστά sites...

f/b banner

Τι διαβάστηκε περισσότερο την τελευταία εβδομάδα...