ΓΕΝΙΚΗ ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ (ΕΛΛΑΔΑ - ΚΟΣΜΟΣ)

 

Γλυκό κουταλιού ακτινίδιο

newspull
0




Τα ασυνήθιστα φρούτα δίνουν και τα πιο ιδιαίτερα γλυκά. Η αλήθεια είναι πως η...
κλασική αξία στο κουτάλι είναι το κυδώνι, το σταφύλι και το κατακόκκινο κεράσι. Λέμε όμως να δοκιμάσουμε μια συνταγή, που μπορεί να στολίσει ιδανικά μια τάρτα. Γλυκό κουταλιού ακτινίδιο κυρίες και κύριοι.


Υλικά

1 κιλό ακτινίδια γερά (να μην είναι πολύ ώριμα και λιώσουν)
1 1/4 κιλό ζάχαρη
2 κ.σ. κονιάκ
1 1/2 κ.σ. γλυκόζη
1 κλώνάρι αρμπαρόριζα
Το χυμό από 1 λεμόνι

Προετοιμασία

Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε στενόμακρα κομμάτια. Τα βάζουμε σε μπολ με μπόλικο χυμό λεμονιού να μην μαυρίσουν

Βάζουμε σε στρώσεις σε κατσαρόλα και από πάνω περιχύνουμε τη μισή ζάχαρη και το κονιάκ και αφήνουμε σκεπασμένη στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Την επομένη, αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα τα κομμάτια το ακτινίδι. Στα υγρά που έχουν μείνει στην κατσαρόλα προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και την γλυκόζη και βάζουμε στη φωτιά να πάρει βράσει και να δέσει το σιρόπι.

Επιστρέφουμε προσεκτικά τα ακτινίδια στην κατσαρόλα, μαζί με την αρμπαρόριζα, το χυμό από το λεμόνι και αφήνουμε το γλυκό να πάρει βράση για 10' λεπτά ακόμη.

πηγη

Δείτε επίσης:

Δημοσίευση σχολίου

0Σχόλια
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τις υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
Εισαγωγικός Σχολιασμός (μπλέ γράμματα)
Σε ορισμένες αναρτήσεις υπάρχει περίπτωση σαν πρόλογος να υπάρχει δικός μας σχολιασμός.Αυτή είναι η δική μας άποψη για το θέμα και δεν υποχρεώνουμε κανέναν να την διαβάσει...
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
Οι αναρτήσεις που γίνονται από το διαδίκτυο τα κείμενα και οι φωτογραφίες (με σχετική σημείωση της πηγής) θεωρούμε ότι είναι δημόσια.Αναρτήσεις η αναδημοσιεύσεις, από άλλες πηγές που αναρτώνται σε αυτό το blog εκφράζουν αυτούς που τις υπογράφουν.Αν υπάρχουν πνευμ.δικαιώματα παρακαλούμε ενημερώστε μας για την αφαίρεση τους(των αναρτήσεων ή αναδημοσιεύσεων).Ενημερώστε μας άμεσα εάν θίγεστε απο κάποια ανάρτηση ώστε να την αφαιρέσουμε.
Εισαγωγικός Σχολιασμός (μπλέ γράμματα)
Σε ορισμένες αναρτήσεις υπάρχει περίπτωση σαν πρόλογος να υπάρχει δικός μας σχολιασμός.Αυτή είναι η δική μας άποψη για το θέμα και δεν υποχρεώνουμε κανέναν να την διαβάσει...
---
Τα σχόλια αντιπροσωπεύουν την προσωπική γνώμη των συγγραφέων τους και όχι αυτή του newspull.Μη κόσμια και προσβλητικά σχόλια θα διαγράφονται όπου αυτά εντοπίζονται(ενημερώστε μας και εσείς εάν χρειαστεί).

Δημοσίευση σχολίου (0)

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !